新埔客家之旅

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新埔玩家深度旅遊
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【產業】木炭是木材在窯內空氣不足的情況下碳化的產品【產業】木炭是木材在窯內空氣不足的情況下碳化的產品
【產業】木炭是木材在窯內空氣不足的情況下碳化的產品【產業】木炭是木材在窯內空氣不足的情況下碳化的產品
【產業】木炭是木材在窯內空氣不足的情況下碳化的產品【產業】木炭是木材在窯內空氣不足的情況下碳化的產品
木炭是一種火力很強而雜質少的加熱材料,在燃燒過程中,產生較少的煙氣,烤肉活動不可少的燃媒。也是目前很多燒烤店,最常使用的加熱熱源。 當溫度逐漸升高時,窯內木材能够揮發的物質隨着溫度的升溫,會從窯頂的排氣孔排出,這就是窯爐常建在人烟較稀少或較空曠地方的原因。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-03-17 09:36:44
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【文化】農曆春節期間各地義民爺黑令旗回主廟進香【文化】農曆春節期間各地義民爺黑令旗回主廟進香
【文化】農曆春節期間各地義民爺黑令旗回主廟進香【文化】農曆春節期間各地義民爺黑令旗回主廟進香
【文化】農曆春節期間各地義民爺黑令旗回主廟進香【文化】農曆春節期間各地義民爺黑令旗回主廟進香
新竹縣新埔鎮枋寮義民廟是客家信仰文化的精神堡壘,也是台灣義民信仰的主廟,由這裡分出的分香不計其數,依俗這些分香每年要回總廟一次。 2012年天穿日已被定為全國客家日,新埔鎮的義民廟也舉辦客家日傳統祈福補天穿民俗文化活動,由管理委員會主持,儀式簡單而隆重。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-03-03 20:52:17
3.
【文化】歡慶建國百年新埔花燈踩街活動盛況空前【文化】歡慶建國百年新埔花燈踩街活動盛況空前
【文化】歡慶建國百年新埔花燈踩街活動盛況空前【文化】歡慶建國百年新埔花燈踩街活動盛況空前
【文化】歡慶建國百年新埔花燈踩街活動盛況空前【文化】歡慶建國百年新埔花燈踩街活動盛況空前
已停辦約65年的新埔「鬧花燈」活動,在地方有心人士的奔走之下,2月20日下午再次登場,由各社區發展協會所主導的花燈,各自發揮創意。 新埔花燈是全台燈會中比較傳統的花燈,是需要全鎮共同參與的活動,所有花燈都可以推着到處走,參與花車及看熱鬧的民眾,使得踩街必需進行交通管制。 ...詳全文
蔡聰挺
2011-02-21 23:14:06
4.
【文化】褒忠亭義民廟中元節提供的平安粥【文化】褒忠亭義民廟中元節提供的平安粥
【文化】褒忠亭義民廟中元節提供的平安粥【文化】褒忠亭義民廟中元節提供的平安粥
【文化】褒忠亭義民廟中元節提供的平安粥【文化】褒忠亭義民廟中元節提供的平安粥
從4日開始一連約五天,新埔鎮枋寮褒忠亭義民廟每天展開提供香客免費平安粥的服務,這是一項傳統的延續及發揚,更能突顯客家庄好客的精神。 平安粥是一種糖水泡飯的料理,早期是讓遠途而來參與祭拜的信眾,在炎熱的天氣裡,不只是可以解渴還可以充饑,為了禦防風寒,特別加入老薑熬煮。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-09-06 11:12:00
5.
【民俗】客家喜慶場合不可少的打麻糬【民俗】客家喜慶場合不可少的打麻糬
【民俗】客家喜慶場合不可少的打麻糬【民俗】客家喜慶場合不可少的打麻糬
【民俗】客家喜慶場合不可少的打麻糬【民俗】客家喜慶場合不可少的打麻糬
客家族群的喜慶場合,不論是新屋落成、新店開幕、慶生場合、喜宴會場、廟會活動等,都少不了要打麻糬,分與參與活動的人員品嚐。 傳統打麻糬時一組至少要三人同時近行,先以乾淨的布將臼的內部及杵的表面均勻地塗上一層,再倒入蒸熟的糯米飯,然後你一杵我一杵地慢慢加大力量。 ...詳全文
蔡聰挺
2007-02-25 23:28:00
6.
【農特產】可口柿餅的製造過程大公開【農特產】可口柿餅的製造過程大公開
【農特產】可口柿餅的製造過程大公開【農特產】可口柿餅的製造過程大公開
【農特產】可口柿餅的製造過程大公開【農特產】可口柿餅的製造過程大公開
新竹地區有名的九降風為新竹地區帶來一些特殊的農特產加工品,如新竹米粉、新埔柿餅、北埔柿餅、關西柿餅、東方美人茶等,目前正是柿餅生產的季節, 很多可口的柿餅在很多地方都可以看的到、買得到、也吃得到,但是大部份的人,可能還不太了解柿餅到底是怎樣來的,這裏作個製程大略的說明,你大概就 ...詳全文
蔡聰挺
2006-11-20 10:27:00
7.
【生態】新鮮的柿子是製作柿餅的材料【生態】新鮮的柿子是製作柿餅的材料
【生態】新鮮的柿子是製作柿餅的材料【生態】新鮮的柿子是製作柿餅的材料
【生態】新鮮的柿子是製作柿餅的材料【生態】新鮮的柿子是製作柿餅的材料
目前正是柿子成熟的季節,在加上九降風的吹襲,新竹縣的北埔鄉及新埔鎮都是生產柿餅最多的鄉鎮,而且新埔鎮為了促銷而舉辦過柿餅節,展開二天的熱烈 活動。同時也吸引多人來參與,為新埔鎮的觀光事業帶來人潮,尤其是曬柿餅的傳統過程,一直吸引許多攝影愛好者,成群地來到柿餅加工廠,獵取各種的美 ...詳全文
蔡聰挺
2006-10-28 09:28:00
8.
【二日遊】新埔賞桐訪螢之旅【二日遊】新埔賞桐訪螢之旅
【二日遊】新埔賞桐訪螢之旅【二日遊】新埔賞桐訪螢之旅
【二日遊】新埔賞桐訪螢之旅【二日遊】新埔賞桐訪螢之旅
在一年四季當中,每年的四、五月大概是雨水最多季節,因而有梅雨的季節名字出現,或許是氣候的關係,在台灣這個時候又是桐花及螢火蟲出現的時候,很 多人都想利用這段時間,看看屬於這個季節的特有景象,所以就要有隨時應變的能力,掌握最適當的時機,到達最適當的地點,欣賞到自己想要的景象。說起 ...詳全文
蔡聰挺
2006-04-16 21:55:00
9.
【景點】新埔鎮較現代化的小伯公廟【景點】新埔鎮較現代化的小伯公廟
【景點】新埔鎮較現代化的小伯公廟【景點】新埔鎮較現代化的小伯公廟
【景點】新埔鎮較現代化的小伯公廟【景點】新埔鎮較現代化的小伯公廟
由芎林鄉往新埔鎮的竹115線道上,在與竹16線道交叉口不遠的地方,有一處休閒釣魚池,總共有兩個池塘,就在靠西方的那一個池塘旁邊的一個三角地 帶有一棵大樹,在樹根的部份還有一個小土堆,在大樹與池塘中間的土堆下,有一間小伯公廟。這一間土地公廟係以現代最流行的水泥所灌注而成,幾乎可以 ...詳全文
蔡聰挺
2006-02-03 09:33:00
10.
【生態】一探「台灣角金龜」【生態】一探「台灣角金龜」
【生態】一探「台灣角金龜」【生態】一探「台灣角金龜」
【生態】一探「台灣角金龜」【生態】一探「台灣角金龜」
漫步山林,你是否曾駐足觀察身旁的生態?六月是台灣特有種昆蟲「台灣角金龜」的繁殖季節,所有台灣角金龜皆傾巢而出,是最容易被觀察到的時機。「台 灣角金龜」目前數量不多,若在低海拔山區看到雌雄金龜成雙成對的身影,千萬別起貪念捕捉回家,把他們留在棲息地,才是愛護自然物種最好的表現。「台 ...詳全文
實習記者
2005-06-05 18:35:00
11.
【景點】桐花遊~九芎湖霽月步道、觀南步道【景點】桐花遊~九芎湖霽月步道、觀南步道
【景點】桐花遊~九芎湖霽月步道、觀南步道【景點】桐花遊~九芎湖霽月步道、觀南步道
霽月步道、觀南步道位於新竹縣新埔鎮九芎湖。九芎湖地處店仔湖台地的陵脈上,地勢向宵裡溪斜傾逶迤而下。客家俗謂窩、湖乃圈谷地形,小者為窩,大者 為湖。昔時乃平埔道卡斯族的狩獵地,後為漢人拓墾而居,世代務農,以椪柑、水梨等為其大宗作物,是個民風純樸的山間傳統聚落。沿著枕木登山步道漫遊 ...詳全文
實習記者
2005-05-10 00:31:00
12.
【生態】你真的認識油桐?【生態】你真的認識油桐?
【生態】你真的認識油桐?【生態】你真的認識油桐?
【生態】你真的認識油桐?【生態】你真的認識油桐?
油桐樹在每年四月左右進入花季,五月達最盛期,因為整片山林都是油桐,從這片台地開到那個山坡,原來綠油油的山巒成為白茫茫的花海,遠遠望去如同積 雪一般,因此油桐花還有一個美麗的別名—五月雪。在台灣主要有二種油桐樹:木油桐(千年桐,學名為AleuritesMontana,花期在每年的 ...詳全文
實習記者
2005-05-10 00:28:00
13.
【人文】油桐與客家【人文】油桐與客家
【人文】油桐與客家【人文】油桐與客家
雖然油桐非屬客家一地之物,南投、屏東、花蓮等地也有不少,但是相信有許多在客家庄長大的朋友,可能都有在桐花樹下遊戲、撿油桐子的童年記憶。這是 成長過程不可抹滅的記憶。長期以來,客家人群聚在北台灣的山地或丘陵地區,過著開山打林,蓽路藍縷的生活。除了樟樹、茶樹,油桐樹也曾經是台灣客家 ...詳全文
實習記者
2005-05-10 00:26:00
14.
【景點介紹】大宅門─新埔「雙堂屋」【景點介紹】大宅門─新埔「雙堂屋」
【景點介紹】大宅門─新埔「雙堂屋」【景點介紹】大宅門─新埔「雙堂屋」
【景點介紹】大宅門─新埔「雙堂屋」【景點介紹】大宅門─新埔「雙堂屋」
新埔上枋寮劉宅,俗稱「雙堂屋」。劉姓先祖劉延轉,創建於清乾隆年間(約西元1790年)。當時僅具土牆茅頂規模。嗣後子孫繁衍,族人於西元191 8年集資修建,增其舊制,擴張為雙堂六橫屋之大宅大院,將客家三合院與四合院巧妙結合。ㄧ時,雙堂屋美名,廣達遐邇。民國七十四年,政府有鑑其宅之 ...詳全文
綜合報導
2005-05-09 09:50:00
15.
【遊程】竹縣客家庄縱情之旅【遊程】竹縣客家庄縱情之旅
【遊程】竹縣客家庄縱情之旅【遊程】竹縣客家庄縱情之旅
開車出遊不稀奇,騎機車又有安全顧慮,現在最in最流行的是騎腳踏車悠哉流覽風光。新竹縣新埔鎮推出鳳山溪枋寮庄自行車道,期許民眾騎車健身,邁向 幸福、快樂、健康之路。新竹科學園區---竹北市---新埔鎮義民廟,是新竹縣的觀光帶,很值得民眾探索,尤其是枋寮庄自行車道,大家騎腳踏車享受 ...詳全文
實習記者
2005-02-05 02:19:00
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新埔玩家深度旅遊
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九芎湖綜合新聞
九芎湖綜合新聞
1.
新埔范氏家廟修復慶落成新埔范氏家廟修復慶落成
新埔范氏家廟歷經1年3個月修復,2018年10月14日上午辦理落成典禮,由新竹縣政府文化局與祭祀公業法人新竹縣范家祠共同協力舉辦。 未來將以「新客人、老家人」為范氏家廟再利用的主要概念,由范氏家族自行營運管理,開放時間平日10點到16點,接受預約導覽(6人以上)。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-10-15 15:56:00
2.
2018新埔柿餅節13日登場2018新埔柿餅節13日登場
2018新埔柿餅節於10月13~14日於新埔鎮農會產業交流中心登場。10月13日 上午10點舉行開幕式,現場並有柿餅與農特產品展售。 活動有農產品展售、家政班米食展售、曬柿場景意象布置、舞動柿集藝文表演、免費品嚐-柿茶飲、客家米食、蓄柿待發、我是大力柿、我柿小畫家等。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-10-13 23:45:00
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虛驚一場 少年貪玩塗鴉選舉布條虛驚一場 少年貪玩塗鴉選舉布條
有民眾向新埔派出所反應2018年10月初於新埔鎮新關、三聖路口,曾發現有位新竹縣議員候選人競選布條遭人塗鴉,警方獲報後立即前往處理。 新埔分局長陳啓明表示,2018年地方公職人員選舉選情激烈,對於各類妨害選舉暴力或干擾選舉案件,新埔分局必嚴密查緝與防處。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-10-09 08:50:00
4.
新竹縣政府警察局新埔分局照門派出所落成啟用新竹縣政府警察局新埔分局照門派出所落成啟用
新竹縣政府警察局新埔分局照門派出所新建辦公廳舍2018年10月8日上午9:30舉行落成啟用典禮,由新竹縣長邱鏡淳親臨主持。 照門派出所嶄新廳舍落成啟用後,提供民眾便捷的洽公環境,也讓警察同仁使用舒適的辦公廳舍,新竹縣政府警察局長張榮興期勉同仁要感恩惜福。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-10-08 22:56:00
5.
2018新埔柿餅節暨農村農產品行銷活動2018新埔柿餅節暨農村農產品行銷活動
九降風吹起時便是柿餅的生產季節,新埔鎮旱坑里也開始活絡起來,柿餅加工業者開心準備柿餅加工所有相關事宜,以迎接柿餅加工產季的到來。 2018新埔柿餅節活動將於10月13-14日在新埔鎮農會產業交流中心正式登場,開幕式中並將進行臺灣稻米達人鄉鎮賽頒獎。並首次產學合作。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-09-28 22:47:00
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新竹柿餅‧味衛佳柿餅加工新竹柿餅‧味衛佳柿餅加工
味衛佳柿餅後山約三公頃的果園裡,有二百餘棵的柿樹,為了讓水果能發揮更大的用途,讓到訪的民眾能够有更多元的選擇,將它們加工製成冰品。 味衛佳柿餅將自己加工產製的柿餅,以及果園裡的洛神花所熬煮的洛神花茶,與新埔老街上的老字號古早味冰舖合作開發出柿餅冰棒及洛神花冰棒。
03-5892352、0911-242693、0910-269180
新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
2017/09/28
2.
九芎湖陳家休閒農場照咖雅品九芎湖陳家休閒農場照咖雅品
在九芎湖休閒農業區的深處,有一處行政院農委會核發休閒農場許可的陳家休閒農場,是目前新竹地區少有的休閒農場,獨角仙復育非常成功。 為了讓到訪民眾有更多元的選擇及服務,2015年底成立照咖雅品,提供簡餐、手工柴窯烤披薩、咖啡、飲料、鬆餅、小點等,是三五好友休憩的空間。
03-5890034、03-5890035、0937-811956
新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖29號
2016/08/29
3.
新埔陳記柿餅新竹十大伴手禮新埔陳記柿餅新竹十大伴手禮
新竹縣新埔鎮的陳記柿餅傳承已三代,已有百年以上的歷史,在1986年接受行政院農委會食品加工科的輔導在新埔鎮新關路設立新埔鎮柿子加工站。 陳記柿餅加工站因為引進烘乾機、包裝機、全自動削皮機等,除了節省人力、增加產能,也使得產品品質更加穩定,受到大眾肯定,是新竹縣十大伴手禮。
03-5883830、0932-176152
新竹縣新埔鎮五埔里19鄰新關路五埔段665號
2015/12/28
4.
新竹民宿早苗莊園綠色民宿新竹民宿早苗莊園綠色民宿
新竹縣新埔鎮照門里的上海早苖莊園是一處非常具有特色的庭園咖啡休閒民宿,經過精心的規劃之後才於2005年9月開始營業,並有露天咖啡座。 民宿均為套房,衛浴設備一切齊全,並有網路插座,附早餐。餐廳提供單點及套餐,事先預訂也可以提供客家口味的合菜,並有下午茶,提供無線上網。
0921-193017、0921-173768
新竹縣新埔鎮照門里7鄰5號之3
2015/11/10
5.
新竹休閒果園‧新埔梨村農場新竹休閒果園‧新埔梨村農場
梨村農場位於新竹縣新埔鎮南平里水梨生產專業區內,自種植至今已60幾年,也傳承三代,年輕的村長自1998年接下水梨園的經營及管理工作。 梨村農場有蜜雪梨、豐水梨及新興梨,產季約從7至9月,除了到梨村選購水梨之外,也提供宅配服務,需要的客人可以直接洽梨村村長。
0932-114572、03-5882955
新竹縣新埔鎮南平里南平路667巷39號
2015/07/01
6.
新埔柿餅‧柿代相傳寶字號新埔柿餅‧柿代相傳寶字號
柿代相傳寶字號除了加工自己生產的石柿,也從嘉義採購牛心柿,及南部的筆柿,三種柿子所生產柿餅口感都不同,各有特色,也各有愛好者。 柿代相傳寶字號將配方及方法公佈在工廠入口處,採用8-10個柿霜餅、20顆紅棗,再加入2000cc水,大火煮開,轉溫火煮30-40分鐘即可。
03-5883124
新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰29號
2013/11/11
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