新埔客家之旅

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九芎湖綜合新聞
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2019新埔水梨節暨農村產業行銷活動
2019-07-18 09:45:00
2019-07-18 09:56:00
1846
蔡聰挺
2019新埔水梨節暨農村產業行銷活動
蔡聰挺
  每年6月至8月是新埔梨主要產季,新埔水梨種植面積約200公頃,2019年因1、2月乾旱與氣溫溫差大影響,造成部分高接梨穗授粉不良及著果率低,新埔鎮農民為維持年度收益,進行多次嫁接(以蜜雪梨、新興梨為主),但因為嫁接品種的不同,反而讓2019年新埔水梨出現多樣化品種,梨果品銷售期也會與以往不同。

  雖然2019年豐水梨產量減少,以及因為多次嫁接關係,形成品種多樣化。在經驗豐富及枝術成熟的情況下,讓消費者可依個人喜好,品嘗到不同風味、口感的水梨,2019年7月在樹上新鮮的新埔水梨都是品質最優良的,新埔鎮果樹產銷班第21班並榮獲2018年十大績優產銷班,也將果品進駐至新光三越百貨的四間分店販售:台北信義店A11館、台北信義店A4館、台中中港店、高雄左營店,讓全國的鄉親也能品嚐到新埔高品質、嚴選水梨。

  為了協助果農行銷及推廣新埔鎮優質的水梨,新埔鎮農會2019年7月17日上午11時,假新埔鎮農會農業推廣教育中心,舉辦2019年度新埔梨果品評鑑暨行前記者會,為7月20、21日舉行的「2019新埔水梨節暨農村產業行銷活動」作宣傳,20日上午並邀請新竹縣各界長官貴賓蒞臨開幕典禮,也邀請全國民眾於活動兩天,一同到新埔參與盛會,品嚐香甜多汁的新埔水梨。

  2019年度梨果品評鑑活動,邀請三位專家進行豐水梨及蜜雪梨的評鑑,從水梨的外觀及口感,再透過儀器量測甜度,評選出各類的冠亞季軍。並將於水梨節活動開幕時,邀請與會長官頒發優勝獎狀,讓現場民眾有機會依奬牌買到各類組前三名的水梨。

  記者會中並邀請老爺酒店名廚阿耿師展出創新研發的水梨料理,『芝士黑松露水梨鮮蝦』、『脆皮水梨爆沙爹』、『冰心水梨切奶凍』、『雪梨酒香焗蛋塔』及『梨香辣味一口蟹』,也帶領與會長官、貴賓,DIY製作『芝士黑松露水梨鮮蝦』。7月21日當日,阿耿師也將親臨會場進行教學體驗及免費品嘗,想要品嚐的朋友們要把握報名機會唷。

  2019新埔水梨節活動除了頒獎儀式、農特產品展售,特別推出強力夏戀企劃:鏢梨射手挑戰賽、水梨大晉級親子闖關、水梨料理食農教育教學、水梨拼圖挑戰賽、繪梨小網紅、手作DIY體驗、免費品嚐-水梨飲品等。並有夏戀新埔梨農村小旅行半日遊及一日遊活動,有多項DIY體驗活動及休閒農業區生態導覽解說。適合週末假期到訪新埔客家小鎮,深入了解水梨生態及新埔農村文化。

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木炭是一種火力很強而雜質少的加熱材料,在燃燒過程中,產生較少的煙氣,烤肉活動不可少的燃媒。也是目前很多燒烤店,最常使用的加熱熱源。 當溫度逐漸升高時,窯內木材能够揮發的物質隨着溫度的升溫,會從窯頂的排氣孔排出,這就是窯爐常建在人烟較稀少或較空曠地方的原因。 ...詳全文
蔡聰挺
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蔡聰挺
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已停辦約65年的新埔「鬧花燈」活動,在地方有心人士的奔走之下,2月20日下午再次登場,由各社區發展協會所主導的花燈,各自發揮創意。 新埔花燈是全台燈會中比較傳統的花燈,是需要全鎮共同參與的活動,所有花燈都可以推着到處走,參與花車及看熱鬧的民眾,使得踩街必需進行交通管制。 ...詳全文
蔡聰挺
2011-02-21 23:14:06
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從4日開始一連約五天,新埔鎮枋寮褒忠亭義民廟每天展開提供香客免費平安粥的服務,這是一項傳統的延續及發揚,更能突顯客家庄好客的精神。 平安粥是一種糖水泡飯的料理,早期是讓遠途而來參與祭拜的信眾,在炎熱的天氣裡,不只是可以解渴還可以充饑,為了禦防風寒,特別加入老薑熬煮。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-09-06 11:12:00
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0932-114572、03-5882955
新竹縣新埔鎮南平里南平路667巷39號
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